90年代以前的人们，许多都还记得小的时候吃过的锅巴饭。小的时候，农家人习惯用柴火煮饭，大锅大火蒸煮出来的米饭，便是原滋原味甜津津的。这种饭香，用普通的电饭煲，或是电饭锅，都达不到那样的功效。我们知道，煮饭用的器皿，材料、火侯、水量都十分有讲究，甚至是蒸煮时间的误差都会干扰到米饭的口味。
《道德经》曰：“治大国如烹小鲜”，将美食与治国一概而论，表明专心、、才能把美食做到非常好。据了解，非常稻的一碗煲仔饭，是老板带着研发部门花了两年的时间，才做出这种儿时的锅巴饭香。小小的一份煲仔饭汇集着传统美食文化的结晶，非常稻呈现的不单单是一碗米饭，而是人儿时的味道、母亲的味道。
如今，人们对饮食的要求日渐严苛，“绿色、安全、健康”是未来生活的话题。煲来饱去并不像许多餐饮品牌一样，一味跟风互联网思维的营销之道，甚至是摒弃食品安全的底线，忘掉做餐饮的本质意义。
煲来饱去对美食心存敬畏，优选源自全球无污染原产地的优质材料。泰国皇家大米、澳洲草原牛肉、恩施武陵源土猪肉……都只为做好一碗煲仔饭。他们将产品质量视作核心要点，“7+2+1”的制煲法则，保证每碗煲仔饭浇上秘制煲仔汁后“上桌有声响，吃着有锅巴”，用现代化严格的操作标准，做到出餐的美味需求。
传统与潮流的邂逅
除了安全味美之外，如今餐厅也注重消费者就餐体会，煲来饱去是为都市白领及充满个性的年轻人带来休闲潮流的就餐体会。
在非常稻，有經典的湘西外婆菜、广式腊味、故乡梅菜扣肉、农家小炒肉，也是有结合西式口味的焗饭煲、咖喱煲。中西结合，传统与潮流的邂逅，在这里可以领略到煲仔饭更多的韵味与内函。
此外，煲来饱去煲仔饭总部不惜重金邀请专业设计顾问参与餐厅风格与品牌形象设计，让就餐体会更为不错，让品牌更为潮流。一整套并不怎么起眼的厨具，是煲来饱去简约主义风格的表现，让就餐价值感飙升。
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